|
|
Asperges Met Sinaasappelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg hele dikke asperges (geen dubbele), 100 gram roomboter, 2 sinaasappels, zout.
Voorbereiding:
Asperges schillen, sinaasappels uitpersen en zeven
Bereidingswijze:
Kook de geschilde asperges rechtop in de aspergepan gaar in gezout water. Smelt intussen de boter en voeg daar het sinaasappelsap aan toe.
Laat de asperges uitlekken in het mandje en leg ze op een schaal, giet de helft van de saus er over. De andere helft van de saus naar smaak later toevoegen.
|
|
|